Misal Veges

Hey this was indeed a very good sabji which I made last day. It came out very well. I would like to share with u... This is a very healthy dish with hardly 50 to 70 Calories. Very good for those who r on diet.

Ingredients

                                  Cauli flower          :  100 gms

                                  Potatoes               :  100 gms
                                  Peas                     :  100 gms
                                  Carrot                   :  100 gms
                                  Capsicum              :  100 gms
                                  Turmeric                :  1/2 tsp
                                  Salt                        :  as per ur need
                                  Sauf                       :   1/4 tsp
                                  Cloves                   :  2/3 pcs
                                  Bay leaves              :  2 nos
                                  Cinnamon stick       :  2 nos
                                  Jeera                      :  1/4 tsp
                                  Green Chilli            :  As per ur spice up
                                  Shallots                  :  4/5 nos
                                  Ginger                    :  2 Inch pc
                                  Coconut shredded  :  1 shell
                                  Coriander  & Curry leaves
                  All chopped, You could add any veges as per your choice.

Method
Boil all the veges with cloves crushed, bay leaves, cinnamon, turmeric & salt. Once done grind with coconut sauf, jeera shallots, green chilli & ginger into fine paste. Add it into the veges, let that gel well. \if u wish cud give tadka too. Now garnish with leaves.
Cook the veges with turmeric, Salt with a bit water.